Schweinefleischparty

Seit jeher fand es in der Wintersaison in den meisten Häusern in Gátova la Matanza del Pork statt. Die derzeitige Partei erinnert sich daran, dass die Tradition bereits gelöscht wurde, der dritte oder vierte Samstag im Februar gefeiert wird und mit San Antón zusammenfällt. Gegenwärtig wird das Schwein in Site nicht geopfert, sondern auch von lokalen Geschäften angeboten, die bereits vorgenommene Wurstrationen. Die Party findet am Platz Del País Valenciano statt und besteht darin, ein großes Lagerfeuer zu verbrennen, in dem die Wurst gekocht wird.