Sei Gatovera

Traditionelles Gericht der lokalen Gastronomie, die eng mit dem emblematischen Fest des Schweins geschmückt sind.

Blanca Bean, in der Nacht zuvor einweichen, Chard, Disteln, Kartoffeln, schwarzer Pudding, Corbet -Knochen, Ohr, Schweinefleischnase, Schinkenknochen und Lamm, auch Salz, Safran, rotes Paprika, Knoblauch, Öl und Wasser hinzufügen. Optional können Weiß- und Reis -Rübe hinzugefügt werden. Ein leckeres und kraftvolles Mittel zur Erleichterung der Winterkälte.